PARTE UTILIZADA=Used part: Hojas e inflorescencia. 

ACCIÓN FARMACOLÓGICA= Pharmacological action: Astringente, antidiarreico. 

COMPOSICIÓN QUÍMICA= Chemical composition: Se ha registrado la presencia de los siguientes compuestos en diferentes partes de esta plabta: linfoaglutinina, amarantina, iso-amarantina, amaranthus péptidos AC-AMP-1 y AC-AMP-2, betacianina, campesterol, colesterol, 24-metiléncicloartanol, L-DOPA, acido elaeosteárico, espinasterol y estigmasterol. Un screening fitoquímico reporta la presencia de carotenos y saponinas. 

ZONA GEOGRÁFICA= Geografical zone: Ecuador.

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Hierba, Costa, Andina

Uso: Suplemento de nutrición/ Semillas, secas / Oral / 150g del grabo en 1 litro de agua. Hervir por 10 minutos o hasta grano esta blando. Añadir Canela, Manzanas y Membrillo. 1 taza 1-2 veces al día como necesario.

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Summary
Amaranth is the common name used for several species belonging to the genus Amaranthus (Amaranthaceae), a shrub that grows throughout several regions of Mexico, Central America, and the Andean countries of South America. The seeds of amaranth have been considered edible for several centuries throughout the region, and the plant has been treated as a crop amongst the most important pre-Hispanic cultures in some countries such as Mexico and Peru, mostly due to their high content of protein and iron. Lately, the medicinal importance of this species has also increased due to the fact that the lectins present in the plant have shown to be important markers of malignant colon processes. It is also important to mention that some studies have shown cholesterol- lowering and antibacterial properties in the plant.

Parte utilizada:
Las semillas y hojas.

Farmacodinamia - Acciones farmacológicas:
Acción hipocolesterolémica, Acción antibacteriana

Origin:
Grown as vegetable in northern India.

Action:
Blood-purifier, diuretic; used in piles, strangury, dropsy and anasarca; tea has been used for relieving pulmonary conditions; also given in scrofula and applied to scrofulous sores. Antimicrobial peptides have been isolated from seeds.

1) 270 (doscientos setenta) plantas medicinales iberoamericanas.-- Santiago de Bogotá : CYTED-SECAB, 1995, p.13.

2) ALONSO, Jorge ; DESMARCHELIER, Cristian. Plantas medicinales autóctonas de la Argentina : bases científicas para su aplicación en atención primaria de la salud.  Buenos Aires: L.O.L.A, 2005, p. 42.

3) Plantas medicinales autóctonas de la Argentina. Bases científicas para su aplicación en atención primaria de la salud / Jorge Alonso y Cristian Jorge Desmarchelier. - 1a ed. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Corpus Libros Médicos y Científicos, 2015.

4) Khare, C.P./ Indian Medicinal Plants. -- Nueva Dheli: Springer, 2007 . - p. 836.